Traiteurgerechten

à la carte

• Vispannetje / Kreeftensaus / Puree
• Ragoût de poisson / Sauce d'homard /Purée
• 22.95 / pp
• Scampi met currysaus / appel
• Scampi / Sauce au curry / pomme
• 22,95 / pp
• Kalkoenballotine met vulling van sinaas en veenbes
• Ballotine de dinde farcie à l'orange et à l'airelle
• 16.25 / pp
• Twee gebakken kwarteltjes / Deux cailles rôties
• 18.45 / pp
• Gebakken eendenborst / Magret de canard
• 19.45 / pp
• Filet van fazant in bladerdeeggebakje
• Filet de faisan en feuilleté
• 20.95 / pp
• Ardeens varkenshaasje - Filet de porc ardennais
• 19.95 / pp
• Hertenkroontje - Couronne de cerf
• 28.95 / pp

Saus naar keuze / Sauce au choix

• Saus is inbegrepen in de prijs van het gerecht
• La sauce est incluse dans le prix du plat
• Niet van toepassing bij het vispannetje en scampi ! / Ne s'applique pas au ragoût de poisson et scampi !
• Druiven - Raisin / Wilde boschampignons - Champignons des bois / Peper - Poivre / Blackwell / Stroganoff / Jager - Chasseur /
• Mosterd - Moutarde / Fine champagne / Sinaasappel - à l'orange / Roze peper - Poivre rose

Bijgerechten - Accompagnements € 5.95 / pp

• Peertje in rode wijn / Poires au vin rouge
• Peertje met passievrucht / Poires au fruit de la passion
• Appeltje met veenbessen / Pommes aux aixelles
• Assortiment van wintergroenten / Assortiment de légumes d'hiver
• Taartje van groenten / Tarte de légumes