ONS KEUZE MENU / NOTRE MENU AU CHOIX
Assortiment hapjes / Assortiment d'amuse-bouche
Carpaccio van gerookte eendenborst / Truffeldressing
Carpaccio de magret de canard fumé / Vinaigrette de truffe
of/ou
Salade "Folle"
of/ou
Duo van wildpasteien / Confituur / Fris slaatje
Duo de terrine de gibier / Confiture / Salade frivole
Toscaanse tomatensoep
Soupe toscane aux tomates
of/ou
Soep van wilde boschampignons
Velouté aux champignons des bois
of/ou
Mosterdcrèmesoep met bacon en Granny Smith
Crème de moutarde aux bacon et Granny Smith
Gevulde kalkoen / appel, veenbessen & speculoos / Druivensaus
Dinde farci / Pommes, airelles & speculoos / Sauce au raisin
of/ou
Gebakken zalm / Nantuasaus
Saumon poêle / Sauce Nantua
of/ou
Siciliaans varkenshaasje / Wilde boschampignonsaus
Filet de porc sicilien / Sauce champignons des bois
41.25 / pp
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een taartje van groenten en gratin dauphinois of kroketten
Tous les plats de résistance sont servis avec une tarte de légumes et gratin dauphinois ou croquettes
Klik hier voor een aantal richtlijnen!
Cliquez ici pour quelques directives!